Issu d’un assemblage de Frontenac noir et de Marquette, ce vin a été élevé en fût de chêne pendant 11 mois. Des arômes de fruits noirs, tel que le cassis ou la mûre se font ressentir au nez. En bouche le fruit se balance avec des notes épicées et poivrées. La finale est riche et soyeuse, se terminant sur des notes de café noir.